近些年伴随着“懒宅经济”的兴起，复合调味料销售市场迅猛发展，销售市场已达到千亿元。复合调味料销售市场遭受资产的热捧，诸多公司看中并加速布局。2020年在我国复合调味料市场容量超出1400亿，复合调味料销售市场已在持续增长中。
一、复合调味料市场规模逐渐扩张
近些年，愈来愈多年轻人逐渐自己下厨做菜。但是作为繁忙的工薪族，并没有多少时长放进做饭的学习实践上，复合调味料则克服了诸多问题。与单一调味品对比，复合调味料合理优化了烹制全过程，让顾客在家也能作出专业厨师水准的小吃；与此同时，也满足顾客对不一样地区特色美食的多样化烹制要求。
1、复合调味料市场容量
2020年受疫情和宅经济的多重危害，餐饮消费情景受限制，已经从就餐转变成在家里烹制。从某种意义上提高了顾客对合乎调味料的需要，并且也促使好几家复合调味料公司在疫情防控期间保持良好收入增加。近年来随着居民消费水平的提高和健康观念的兴起，中国调味料产业市场发展前景广阔。
伴随着居民消费水平的不断提升，中国复合调味料销售市场消耗量展现持续增长发展趋势。在我国复合调味料市场容量从2016年854亿人民币增加到2020年1440亿人民币，年平均年复合增长率为13.95%，复合调味料市场已在飞速发展。
2、火锅调味料
在复合调味料产业中，火锅调味料是固体复合调味料销售市场的比重较大的一类，火锅料和四川菜调味料占据着全部新中式复合调味料市场容量的40%之上。与此同时遭受近些年香辣口感最流行的危害，火锅店交易关注度也不断升温，火锅店调料批发市场宽阔。在我国火锅店调料批发市场经营规模从2016年的316亿人民币提高至2019年的494亿人民币，平均年复合增长率达16.06%。火锅店调味料是复合调味料行业内的优点细分化跑道，市场发展相对性完善，且行业市场集中化水平也较高。
二、调味品销售市场投资融资活跃性
人是铁饭是钢，与特色美食息息相关的调料批发市场一直是资产重点关注的行业。近些年一些非上市的公司也受到资产的热捧。从2016年起，调味品品牌投融资活动就十分活跃性，2016年投融资事件做到19起，接着两年皆在10起左右。
做为调味品行业发展中比较完善的销售市场，复合调味料销售市场处于持续增长环节。2020年，美国复合调味料占有率已经达到了73%，而中国则只有26%，至今仍是一片潜力无限的行业，而非常大的市场机遇深深吸引很多店家。股权融资伦次中A轮较多，再者就是天使轮融资，那片销售市场深深吸引很多新进局者。
三、复合调味料市场前景大
1、市场竞争格局
现如今复合调味料市场前景大，市场份额低。行业龙头得益于行业集中度不断提高的态势，持续累加自已的系统化核心竞争力，有希望进一步提升市场占有率。中小企业则理应对于细分化商品发挥特长，找到市场突破点。
复合调味料的市场机会和潜力无限，目前发展趋势比较均值，没有看到“一超多强”的局势。但不得不承认，可以抢占先机并处理研发与供应链管理等已经应对的一大难题，与此同时领跑整合平台网络资源，终将变成领域先驱者。
2、供应链管理层面
供应链整合是发展餐饮行业发展趋向，而复合调味料的供应链管理，因为细分化类目多致使公司分散化，市场份额低。为了能解决困难，领头调味料公司进行合理布局整合供应链网络资源。从中下游生产到上下游的售卖，领头调味料公司正根据对现金流、物流的操纵，完成商品从源头上到顾客的互动的链式结构。将来可以整合供应链的行业龙头就能变成领先企业。
3、产品研发层面
相较于单一调味料，复合调味料在产品延伸活创新需要开发设计截然不同的口感，难度比较大。现如今复合调味料产品迭代速度更快，性命周期时间短，要想可以满足销售市场不断发布不一样口味，上下游生产厂家的产品研发幅度也要提升，只拥有强大的创新与产品研发整体实力来满足市场的需求。